Veselé, nádherně zbarvené ředkvičky jsou stále poněkud opomíjené, přitom jsou opravdovým zvěstovatelem jara! Navíc se z nich dá snadno připravit skvělá večeře či svačina. Pojďte se přesvědčit!
Cottage sýr s ředkvičkami
Spojení svěžích ředkviček a lehkého cottage sýra vás nadchne svou jednoduchostí!
Ingredience: 1 svazek ředkviček, 1 balení cottage sýra, žitný chléb, čerstvě mletý pepř, řeřicha
Postup: Ředkvičky důkladně omyjte a zbavte lístků. Nakrájejte je na kolečka. Na chléb navrstvěte cottage sýr, navršte na něj plátky ředkviček a důkladně opepřete. Takto připravené chleby můžete posypat řeřichou.
Míchaná vajíčka s ředkvičkami
Královská snídaně, nebo rychlá večeře? Poněkud netradiční teplá úprava ředkviček si vás jistě získá!
Ingredience: 4 vajíčka, 6-8 ředkviček, sůl, máslo, čerstvě mletý pepř
Postup: Pečlivě omyté ředkvičky nakrájejte na menší kousky. Na pánvi rozehřejte trochu másla a ředkvičky na něm osmahněte. Přidejte rozklepnutá vajíčka, osolte a opepřete. Vajíčka umíchejte do požadované konzistence. Servírujte s celozrnným pečivem.
Obložený chléb s ředkvičkami
Co že je na obloženém chlebu s ředkvičkami tak zvláštního? Všechno a nic! A díky vajíčkům zasytí tato svačinka i ty největší jedlíky!
Ingredience: 1 větší balení lučiny nebo jiného čerstvého sýra, 2 vejce uvařená natvrdo, 1 svazek ředkviček, celozrnný chléb, čerstvě mletý pepř
Postup: Na plátky chleba namažte lučinu či jiný čerstvý sýr, poté střádavě pokládejte plátky natvrdo uvařených vajec a pečlivě omytých ředkviček. Vše opepřete a v případě potřeby osolte. Zbylé ředkvičky servírujte bokem.
Jak ředkvičky nejraději používáte vy? Nevadí vám jejich mírně pikantní chuť? Jestliže hledáte další svěží a lehké recept, pak se inspirujte v naší rubrice Jarní recepty!
Česky (CZK)
Slovensky (EUR)
